教你色香味俱佳的酱爆海蛎子 ，好吃下饭又有营养

食材：生蚝、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、香油、盐

做法：1、我们需要先把食材都处理好，把生蚝反复地冲洗干净，沥干水，再放入热水中稍微焯烫一下，就捞出来；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净后，沥干水，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；

3、接着，就是把买来的辣椒处理一下，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；

4、然后就是很重要的一步炒生蚝了，热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入生蚝；

5、我们在去炒生蚝的时候不要用大火，轻轻翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，翻炒到食材成熟入味，滴上一点香油；即可；